دريم ويب" عبارة عن مسحوق كريمة مخفوقة بنكهة الفانيليا يأتي في عبوة تحتوي على 4 باكت، وزن كل منها 36 جرامًا (إجمالي 144 جرامًا)، ويستخدم لإضافة نكهة وملمس كريمي خفيف للحلويات.
الخصائص الرئيسية
- القوام والنكهة: يمنح الحلويات قوامًا خفيفًا، كريميًا ورقيقًا يشبه السحاب، مع نكهة فانيليا حلوة طبيعية واصطناعية.
- سهولة وسرعة التحضير: يمكن تحضيره بسرعة وسهولة خلال دقائق معدودة، ولا يتطلب طهيًا. كل ما عليك فعله هو خفقه مع الحليب البارد (ونصف ملعقة صغيرة من الفانيليا في بعض الوصفات) حتى يصبح كثيفًا.
- تعدد الاستخدامات: مثالي لتزيين وحشو مجموعة متنوعة من الحلويات، مثل الكيك، الكب كيك، الفطائر، الحلويات الباردة، الآيس كريم، ويمكن إضافته للمشروبات الباردة والساخنة أو كطبقة علوية للفواكه الطازجة.
- الثبات: يتميز بقوام ثابت يحافظ على شكله حتى بعد التبريد أو التجميد، مما يجعله مناسبًا لأعمال التزيين.
- بديل صحي: يعتبر بديلاً جيدًا للكريمة المخفوقة التقليدية، حيث لا يحتوي على صوديوم أو دهون متحولة، وإجمالي الدهون فيه 0 جرام لكل وجبة (كما هو معبأ).
- التعبئة والتغليف: تأتي العبوة في شكل أظرف مغلقة بإحكام، مما يضمن نضارة المنتج ويسمح بالتحكم في الكمية المستخدمة (كل ظرف ينتج حوالي كوبين من الكريمة المخفوقة).
المكونات الأساسية
وفقًا للمعلومات الموجودة على العبوة، تشمل المكونات الرئيسية ما يلي:
- سكر ودكستروز وشراب ذرة
- زيت نباتي مهدرج جزئيًا
- نشا ذرة معدل
- مستحلبات ومثبتات (من مصادر نباتية وحليبية)
- بروتين الحليب
- نكهات طبيعية وصناعية (فانيليا)
- ألوان صناعية (مثل الأصفر 5 والأصفر 6)
يعد منتج "دريم ويب" خيارًا شائعًا في المطبخ العربي والسعودي تحديدًا، لسهولة استخدامه في مختلف الوصفات التقليدية
