الكركم المطحون من التوابل الطبيعية التي تضفي نكهة رائعة وفوائد صحية عديدة على أطباقك. يتميز الكركم بلونه الأصفر الزاهي ونكهته الحارة والحادة، ويعتبر من أكثر التوابل استخدامًا في المطابخ في جميع أنحاء العالم.
مواصفات كركم مطحون :
- نوع المنتج: بهار الكركم
- العلامة التجارية: الأمير
فوائد كركم مطحون :
- يحتوي الكركم على مركب الكوركومين الذي يعتبر مضادًا للأكسدة، مما يساعد في مكافحة التأثيرات الضارة للجذور الحرة في الجسم.
- يعتبر الكركم مضادًا فعّالاً للالتهابات، مما يمكن أن يساعد في تخفيف الالتهابات المزمنة وتقليل الألم.
- تشير الأبحاث إلى أن استهلاك الكركم يمكن أن يساعد في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
- يمكن للكركم كبهار طبيعي المساعدة في تحسين عملية الهضم وتخفيف الانتفاخ والغازات.
الاستخدام:
- يُمكن إضافة الكركم المطحون إلى الأطعمة المختلفة مثل الأرز واللحوم والخضروات لإضفاء نكهة فريدة وزيادة القيمة الغذائية.
- يُمكن أيضًا استخدام الكركم في تحضير المشروبات مثل الحليب الذهبي والعصائر الصحية.
- يُفضل استخدام الكركم المطحون مع بعض الدهون أو الزيوت لزيادة امتصاص مركب الكوركومين في الجسم.
نصائح الاستخدام:
- يُنصح بتخزين الكركم المطحون في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس للحفاظ على نضارته وجودته.
- يمكن استشارة الطبيب قبل استخدام الكركم كمكمل غذائي لدى الأشخاص الذين يعانون من حالات صحية خاصة.
تحذيرات لاستخدام المنتج:
- قد يسبب استخدام كركم مطحون بكميات كبيرة تفاعلات جانبية مثل الحساسية لدى البعض، لذا يجب تجنب تناول الجرعات الزائدة.
- لدى البعض قد يحدث تفاعل مع الكركم مما يزيد من خطر حصوات الكلى، لذا يجب استشارة الطبيب في حالة وجود مشاكل صحية سابقة.
- قد يؤدي استخدام كركم مطحون بكميات كبيرة إلى تفاعلات مع بعض الأدوية، لذا ينبغي استشارة الطبيب قبل استخدامه للأشخاص الذين يتناولون أدوية معينة.
- للمزيد يمكنك الاطلاع علي :
- زنجبيل مطحون
- بهار لومي مطحون
