تُعد قهوة سول (Soul) التركية بالهيل (محمص وسط) مزيجاً فاخراً يجمع بين الجودة العالية والنكهة التقليدية الأصيلة.
تتكون هذه القهوة من حبوب بن أرابيكا 100%، المختارة بعناية والمحمصة لدرجة متوسطة لتحقيق توازن مثالي بين قوة النكهة وسلاسة المذاق. تتميز بطحنها الناعم جداً المناسب للتحضير على الطريقة التركية التقليدية.
المكونات والخصائص
- نوع البن: أرابيكا 100% مطحون ناعم.
- درجة التحميص: وسط (Medium Roast)، مما يمنحها حموضة ومرارة معتدلة.
- الإضافات: هيل طبيعي مطحون يضفي رائحة عطرية ونكهة شرقية مميزة.
- الوزن: عبوة بحجم 200 جرام.
المميزات الرئيسية
- توازن النكهة: يوفر التحميص المتوسط توازناً دقيقاً لا يطغى فيه طعم التحميص على خصائص البن الأصلية.
- تجربة أصيلة: مُصممة لتعطي رغوة غنية (وش) عند التحضير التقليدي في "الركوة".
- جودة التغليف: تأتي في عبوات محكمة الإغلاق للحفاظ على طزاجة البن ورائحة الهيل النفاذة.
- خالية من الإضافات: لا تحتوي على مواد حافظة أو نكهات اصطناعية.
طريقة التحضير المقترحة
- أضف ملعقتين صغيرتين من القهوة لكل فنجان ماء بارد في وعاء التحضير.
- أضف السكر حسب الرغبة وقم بالتحريك جيداً قبل وضعها على النار.
- سخنها على نار هادئة جداً حتى تبدأ الرغوة بالارتفاع، ثم صبها في الفناجين فوراً
